MENY

Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15

  • Kålpudding med kokt potatis, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
    Swedish cabbage pudding with boiled potatoes, creamy gravy, lingonberries and pickled cucumber     170kr
  • Orangeriets risotto på rödbetor från Gotland, citronmarinerad grönkål, parmesan och smulad chévreost
    Risotto with beetroots, lemon marinated kale, parmesan cheese and goat cheese crumbles     165 kr
  • Soppa på vintergrönsaker med blomkål, potatis och curry, kokosgrädde och koriander
    Soup of winter veggies, cauliflower, potatoes and curry, coco nut cream and coriander     135kr
  • Pasta penne med vegetarisk Bolognese
    Penne pasta with vegetarian Bolognese     75 kr/130 kr
  • Pannkakor med hemkokt jordgubbssylt och grädde
    Pancakes with homemade strawberry jam and cream     70kr/ 85 kr

Smörgåsar

Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.

  • Gratinerad smörgås med cream cheese, champinjon, Portabello, bakad lök och västerbottenost, serveras med liten sallad och rostad vitlökscréme 130 kr
  • Julskinkemacka på hembakat vörtbröd med rödbets - och äppelsallad och mjölksyrad gurka från trädgården 80 kr
  • Vegansk smörgås på ekologiskt surdegsbröd med hoummus på svenska gråärtor, örtmarinerad kronärtskocka, ruccola och pumpafrön 80 kr
  • Kallrökt lax på ekoloigiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad rödlök (tillfälligt slut) 140 kr
  • Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, handskalade räkor, mayonnaise, dill och citron 140 kr

Kakor och bakverk

  • Kladdkaka med lättvispad grädde 50 kr
  • Cheescake med lemon curd och italiensk maräng 55 kr
  • Mandelmarängtårta med smörkräm och rostade mandelspån 55 kr
  • Morotskaka med creamcheesetopping 55 kr
  • Mjuk kaka med banan och hasselnötter/ mjuk citronkaka med vallmofrön 42 kr
  • Ekologisk bulle, kardemumma, vanilj eller kanel 38 kr
  • Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 50 kr
  • Hasselnötsbrownie med karamelliserade hasselnötter (gluten - och laktosfri) 48 kr
  • Havre, tranbär & vitchoklad cookie / choklad- och havrecookie / bondkaka med sirap o mandel 30 kr
  • Vegansk kärleksmums - choklad och kokos / Cashewnötsruta med dadlar och choklad 40 kr
  • Kokostopp smaksatt med lime (gluten -och laktosfri) 32 kr
  • Ekologisk bulle - kanel/kardemumma/vanilj 35 kr
  • Chokladboll 32 kr