MENY
Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15
-
Råkostsallad med svensk quinoa, rostad chevrèkräm, picklad gulbeta och frömix.
Raw food salad with Swedish quinoa, roasted chevre cream, pickled beetroot and seed mix. 165 kr -
Pasta panzerotti fylld med ricotta och karljohanssvamp, champinjonsås, friterad ostronskivling och timjan.
Pasta panzerotti filled with ricotta and porcini mushrooms, mushroom sauce, fried oyster mushrooms and thyme. 175 kr -
Isterband med stuvad potatis, rödbetskräm, friterad kapris och persilja.
Traditional Swedish sausage with stewed potatoes, beetroot cream, fried capers and parsley. 175 kr -
Krämig jordärtskockssoppa, rostade kavringssmulor och jordärtskockschips.
Creamy Jerusalem artichoke soup and Jerusalem artichoke chips. 135 - Barnmat: Pannkakor med jordgubbssylt och vispgrädde 3 st/ 5 st 70kr/85 kr
- Barnmat: Pasta penne med vegetarisk Bolognese 75kr/130 kr
Smörgåsar
Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.
- Gratinerad smörgås med cream cheese, champinjon, Portabello, bakad lök och västerbottenost, serveras med liten sallad och rostad vitlökscréme 130 kr
- Ekologiskt surdegsbröd med lagrad Havsgusost, kalkon och picklad silverlök 80 kr
- Vegansk smörgås på ekologiskt surdegsbröd med hoummus på svenska gråärtor, citron- och chilimarinerade grönsaker, ruccola och rostade frön 80 kr
- Kallrökt lax på ekoloigiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad silverlök 140 kr
- Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, handskalade räkor, mayonnaise, dill och citron 140 kr
Kakor och bakverk
- Kladdkaka med lättvispad grädde 50 kr
- Cheescake med lemon curd och italiensk maräng 55 kr
- Mandelmarängtårta med smörkräm och rostade mandelspån 55 kr
- Morotskaka med creamcheesetopping 55 kr
- Mjuk kaka med banan och hasselnötter/ mjuk citronkaka med vallmofrön 42 kr
- Ekologisk bulle, kardemumma, vanilj eller kanel 38 kr
- Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 50 kr
- Hasselnötsbrownie med karamelliserade hasselnötter (gluten - och laktosfri) 48 kr
- Havre, tranbär & vitchoklad cookie / choklad- och havrecookie / bondkaka med sirap o mandel 30 kr
- Vegansk kärleksmums - choklad och kokos / Cashewnötsruta med dadlar och choklad 40 kr
- Kokostopp smaksatt med lime (gluten -och laktosfri) 32 kr
- Ekologisk bulle - kanel/kardemumma/vanilj 35 kr
- Chokladboll 32 kr