MENY

Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15

  • Viltfärsbullar med potatismos, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås.
    Meatballs made with minced venison , served with mashed potatoes, pickled cucumber, lingonberries and a creamy sauce.     185 kr
  • Pasta alla Norma med friterad aubergine, rosmarin, ricotta och parmesan.
    Pasta alla Norma with deep-fried aubergine, rosemary, ricotta and parmesan.     180 kr
  • Sallad med Gotlandsbetor, svenska linser, rostade gula ärtor, tahiniyoghurt och mynta.
    Salad with Gotland beetroot, Swedish lentils, roasted yellow peas, tahini yoghurt and mint.     180 kr
  • Potatis-och purjolökssoppa med rostad grädde och vittvin, grillad gräslök och surdegskrutonger.
    Potato and leek soup with roasted cream and white wine, grilled chives and sourdough croutons.     145 kr
  • Barnmat: Pasta med vegetarisk Bolognese liten/stor
    Kids’ meal: Pasta with vegetarian Bolognese (small/large)     75/130 kr
  • Pannkakor med hemkokt jordgubbssylt och grädde 3 st/5 st
    Kids’ meal: Pancakes with homemade strawberry jam and whipped cream (3 pcs/5 pcs)     70/85 kr

Smörgåsar

Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.

  • Gratinerad smörgås med cream cheese, champinjon, Portabello, bakad lök och västerbottenost, serveras med sallad och rostad vitlökscréme 160 kr
  • Ekologiskt surdegsbröd med cheddarost, rökt kalkon, dijoncreme, saltgurka och picklad rödlök 115 kr
  • Vegansk smörgås på ekologiskt surdegsbröd med hoummus på svenska gråärtor, citron- och chilimarinerade grönsaker, ruccola och rostade frön 95 kr
  • Kallrökt lax på ekoloigiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad silverlök 175 kr
  • Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, handskalade räkor, mayonnaise, dill och citron 185 kr

Kakor och bakverk

  • Kladdkaka med lättvispad grädde 55 kr
  • Bakad cheescake med passsionsfruktscurd och italiensk maräng 62 kr
  • Mandelmarängtårta med smörkräm och rostade mandelspån 62 kr
  • Morotskaka med creamcheesetopping 62 kr
  • Mjuk kaka, banan - rostad hasselnöt / rostad mandel 42 kr
  • Ekologisk bulle, kardemumma eller kanel 42 kr
  • Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 58 kr
  • Hasselnötsbrownie med karamelliserade hasselnötter (gluten - och laktosfri) 55 kr
  • Havre, tranbär & vitchoklad cookie / choklad- och havrecookie / bondkaka med sirap o mandel / vegansk chocolate chip 38 kr
  • Vegansk kärleksmums - choklad och kokos 45 kr
  • Kokostopp smaksatt med lime (gluten -och laktosfri) 35 kr
  • Cashewnötsruta med dadlar och choklad (vegansk) 50 kr
  • Chokladboll - Orangeriets klassiker 38 kr
  • Hasselnötstopp. Gluten och laktosfri