MENY
Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15
-
Kåldolmar med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon
Minced meat covered i cabbage served with boiled potatoes, pickled cucumber and lingonberries 180 kr -
Orangeriets risotto med Serranoskinka, kronärtskocka, basilika, parmesan och mangold från trädgården
Risotto on garden chard, Jamon de Serrano, artichokes , basil and parmesan cheese 175 kr -
Sallad med lins-och tofubiff, svensk quinoa, koriander, russin, krispig morot, broccoli och harissamayonnaise
Salad with lentil- and tofu fritter, quinoa seeds, coriander, raisins, crispy carrot, broccoli and mayonnaise spiced with harissa 170 kr -
Potatis - och purjolökssoppa med gräddfil
Vichysoisse - potato and leek soup with sour cram 130 kr - Pannkakor med hemkokt jordgubbssylt och sylt 65 kr/ 75 kr
- Pasta penne med vegetarisk bolognese på sojafärs 75 kr/ 130 kr
Smörgåsar
Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.
- Gratinerad smörgås med cream cheese, champinjon, Portabello, bakad lök och västerbottenost 110 kr
- Smörgås med kalkon och svensk klosterost, dijoncréme och picklade rödlök 80 kr
- Vegetarisk smörgås på ekologiskt surdegsbröd med fårostcrème, örtmarinerad kronärtskocka, ruccola och pumpafrön & Vegansk smörgås med hoummus på gråärta, örtmarinerad kronärtskocka, ruccola och pumpafrön 80 kr
- Kallrökt lax på ekoligiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad rödlök 140 kr
- Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, kräftstjärtar, mayonnaise, dill och citron 140 kr
Kakor och bakverk
- Chokladtårta med lättvispad grädde 45 kr
- Cheescake med lemoncurd & italiensk maräng 45 kr
- Mandel - och marängtårta med smörkräm 48 kr
- Morotskaka med creamcheesetopping 45 kr
- Smulpaj med bär och frukt i säsong med vaniljsås 45 kr
- Mjuk banan -o hasselnötskaka med karamelliserade hasselnötter / Mandelkaka med saltrostade mandlar 38kr
- Ekologisk bulle, kardemumma, vanilj eller kanel 35 kr
- Hasselnötsbrownie (gluten & laktosfri) 45kr
- Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 45 kr
- Chokladcookie havre kakao och choklad 30 kr
- Havre, tranbär & vitchoklad cookie 30 kr
- Bondkaka med sirap och mandel 30 kr
- Kokostopp smaksatt med lime (gluten & laktosfri) 30 kr
- Kärleksmums (vegansk) 40 kr
- Chokladboll 30 kr