MENY

Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15

  • Kåldolmar med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och rårörda lingon
    Minced meat covered i cabbage served with boiled potatoes, pickled cucumber and lingonberries     180 kr
  • Orangeriets risotto med Serranoskinka, kronärtskocka, basilika, parmesan och mangold från trädgården
    Risotto on garden chard, Jamon de Serrano, artichokes , basil and parmesan cheese     175 kr
  • Sallad med lins-och tofubiff, svensk quinoa, koriander, russin, krispig morot, broccoli och harissamayonnaise
    Salad with lentil- and tofu fritter, quinoa seeds, coriander, raisins, crispy carrot, broccoli and mayonnaise spiced with harissa     170 kr
  • Potatis - och purjolökssoppa med gräddfil
    Vichysoisse - potato and leek soup with sour cram     130 kr
  • Pannkakor med hemkokt jordgubbssylt och sylt 65 kr/ 75 kr
  • Pasta penne med vegetarisk bolognese på sojafärs 75 kr/ 130 kr

Smörgåsar

Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.

  • Gratinerad smörgås med cream cheese, champinjon, Portabello, bakad lök och västerbottenost 110 kr
  • Smörgås med kalkon och svensk klosterost, dijoncréme och picklade rödlök 80 kr
  • Vegetarisk smörgås på ekologiskt surdegsbröd med fårostcrème, örtmarinerad kronärtskocka, ruccola och pumpafrön & Vegansk smörgås med hoummus på gråärta, örtmarinerad kronärtskocka, ruccola och pumpafrön 80 kr
  • Kallrökt lax på ekoligiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad rödlök 140 kr
  • Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, kräftstjärtar, mayonnaise, dill och citron 140 kr

Kakor och bakverk

  • Chokladtårta med lättvispad grädde 45 kr
  • Cheescake med lemoncurd & italiensk maräng 45 kr
  • Mandel - och marängtårta med smörkräm 48 kr
  • Morotskaka med creamcheesetopping 45 kr
  • Smulpaj med bär och frukt i säsong med vaniljsås 45 kr
  • Mjuk banan -o hasselnötskaka med karamelliserade hasselnötter / Mandelkaka med saltrostade mandlar 38kr
  • Ekologisk bulle, kardemumma, vanilj eller kanel 35 kr
  • Hasselnötsbrownie (gluten & laktosfri) 45kr
  • Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 45 kr
  • Chokladcookie havre kakao och choklad 30 kr
  • Havre, tranbär & vitchoklad cookie 30 kr
  • Bondkaka med sirap och mandel 30 kr
  • Kokostopp smaksatt med lime (gluten & laktosfri) 30 kr
  • Kärleksmums (vegansk) 40 kr
  • Chokladboll 30 kr