MENY

Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15

  • Gravad lax med dillstuvad potatis, hovmästarsås och picklade senapsfrön
    Cured salmon with creamy potatoes with dill, mustard sauce and pickled mustard seeds     200 kr
  • Sallad med teriyakimarinerade kycklingspett, risnudlar i vietnamesisk Nuoc Cham-sås, sesam, koriander och ingefärsmayonnaise.
    Salad with teriyakimarinated chicken skewers, rice noodles in Vietnamese Nuoc Cham sauce, sesame seeds, coriander and ginger mayonnaise.     190 kr
  • Orangeriets paj på mangold och fetaost med sallad, oliver, tzatziki, tagetes och vinaigrette.
    The Orangery’s Quiche Lorraine with chard and feta cheese , salad, olives, tzatziki, marigolds and vinaigrette.     180 kr
  • Salmorejo, kall tomatsoppa från Cordoba, med hackad ägg och hackad mandel och örtolja.
    Salmorejo, a cold tomato soup from Córdoba, with chopped egg, chopped almonds and herb oil.     155 kr

Smörgåsar

Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.

  • Flatbread med King Oystersvamp, västerbottenost, mozzarella, karamelliserad lök, cream cheese, grönsallad och rostad vitlökscréme
    Flatbread with Kind Oyster mushroom, cured Swedish cheese, mozzarella, caramellized onion, green salad and roasted garlic cream     160 kr
  • Flatbread med pepperonisalami, mozzarella, tomatsås, färsk basilika, grönsallad och rostad vitlökscréme
    Flatbread with pepperoni salami, mozzarella, tomatoe sauce, fresh basil, salad and roasted garlic cream     160 kr
  • Smörgås med Munkens ost, tunt skivad prosciutto cotto, dijoncreme, saltgurka och picklad rödlök 115 kr
  • Vegansk smörgås med hoummus på svenska gråärtor, citron- och chilimarinerade grönsaker, ruccola och rostade frön 95 kr
  • Kallrökt lax på ekoloigiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad silverlök 175 kr
  • Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, handskalade räkor, mayonnaise, dill och citron 185 kr

Kakor och bakverk

  • Kladdkaka med lättvispad grädde 55 kr
  • Bakad cheescake med passsionsfruktscurd och italiensk maräng 62 kr
  • Mandelmarängtårta med smörkräm och rostade mandelspån 62 kr
  • Morotskaka med creamcheesetopping 62 kr
  • Mjuk kaka, banan - rostad hasselnöt / rostad mandel 42 kr
  • Ekologisk bulle, kardemumma eller kanel 42 kr
  • Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 58 kr
  • Hasselnötsbrownie med karamelliserade hasselnötter (gluten - och laktosfri) 55 kr
  • Havre, tranbär & vitchoklad cookie / choklad- och havrecookie / bondkaka med sirap o mandel / vegansk chocolate chip 38 kr
  • Vegansk kärleksmums - choklad och kokos 45 kr
  • Kokostopp smaksatt med lime (gluten -och laktosfri) 35 kr
  • Cashewnötsruta med dadlar och choklad (vegansk) 50 kr
  • Chokladboll - Orangeriets klassiker 38 kr
  • Hasselnötstopp. Gluten och laktosfri