MENY
Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15
-
Pankopanerad strömmingsfilé fylld med pepparrot, rostad potatis, brynt smör, rotsellericréme, citron coh dill
Pankofried herring filled with horseradish, roasted potatoes, brown butter, celeriac cream, lemon and dill 160kr -
Orangeriets kålrisotto med , rostad brysselkål, parmesangratinerad spetskål och blomkålscréme och vitkål
Risotto with roasted brussel sprout, parmesan gratinerad cabbage, cauliflower cream 165 kr -
Sallad med fårostcréme, svensk quinoa, kumminrostademorötter, baba ganoush och ekologiska aprikoser
Salad with feta cheese cream, Swedish quinoa, cumin roasted carotts, baba ganoush and apricots 165 kr -
Kinesisk tofusoppa med sojafärs, risnudlar, sichuanpeppar och salladslök
Chinese tofu soup with minced soya, rice nudles, sichuanpepper and spring onion 135kr -
Pasta penne med vegetarisk Bolognese
Penne pasta with vegetarian Bolognese 75 kr/130 kr -
Pannkakor med hemkokt jordgubbssylt och grädde
Pancakes with homemade strawberry jam and cream 70kr/ 85 kr
Smörgåsar
Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.
- Gratinerad smörgås med cream cheese, champinjon, Portabello, bakad lök och västerbottenost, serveras med liten sallad och rostad vitlökscréme 130 kr
- Kalkon och Munkens svarta ost, dijoncréme, saltgurka och picklad röd lök 80 kr
- Vegansk smörgås på ekologiskt surdegsbröd med hoummus på svenska gråärtor, örtmarinerad kronärtskocka, ruccola och pumpafrön 80 kr
- Kallrökt lax på ekoloigiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad rödlök (tillfälligt slut) 140 kr
- Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, handskalade räkor, mayonnaise, dill och citron 140 kr
Kakor och bakverk
- Kladdkaka med lättvispad grädde 50 kr
- Cheescake med lemon curd och italiensk maräng 55 kr
- Mandelmarängtårta med smörkräm och rostade mandelspån 55 kr
- Morotskaka med creamcheesetopping 55 kr
- Mjuk kaka med banan och hasselnötter/ mjuk citronkaka med vallmofrön 42 kr
- Ekologisk bulle, kardemumma, vanilj eller kanel 38 kr
- Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 50 kr
- Hasselnötsbrownie med karamelliserade hasselnötter (gluten - och laktosfri) 48 kr
- Havre, tranbär & vitchoklad cookie / choklad- och havrecookie / bondkaka med sirap o mandel 30 kr
- Vegansk kärleksmums - choklad och kokos / Cashewnötsruta med dadlar och choklad 40 kr
- Kokostopp smaksatt med lime (gluten -och laktosfri) 32 kr
- Ekologisk bulle - kanel/kardemumma/vanilj 35 kr
- Chokladboll 32 kr