MENY

Serveras vardagar kl 11-14 och helger 11-15

  • Timjanstekt fläskkarrè (svensk gårdsgris) med rostade rotfrukter, potatis, skysås samt äppelchutney.
    Thyme-fried pork loin (Swedish farm pig) with roasted root vegetables, potatoes, gravy and apple chutney.     185 kr
  • Pasta knyten fyllda med aubergine och scarmoza, trädgårdspesto, rostad zucchini och röstade frön.
    Pasta stuffed with aubergine and scarmoza, garden pesto, roasted courgette and roasted seeds.     175 kr
  • Orangeriets sallad med örtmarinerad fårost, quinoa, tomat, gurka, färsk rödlök, persilja och oliver.
    The Orangery’s salad with herb-marinated feta cheese, quinoa, tomato, cucumber, fresh red onion, parsley and olives.     180 kr
  • Soppa på linser från Gotland, kokosgrädde, tomat, chili, limeblad, sesamfrön och koriander.
    Soup with lentils from Gotland, coconut cream, tomato, chilli, lime leaves, sesame seeds and coriander.     145 kr

Smörgåsar

Våra smörgåsar serveras från öppning till stängning. Brödet som vi bakar för hand i bageriet görs på stenmalet ekologiskt mjöl. Alla smörgåsar kan självfallet göras på glutenfritt bröd.

  • Flatbread med King Oystersvamp, västerbottenost, mozzarella, karamelliserad lök, cream cheese, grönsallad och aioli.
    Flatbread with Kind Oyster mushroom, cured Swedish cheese, mozzarella, caramellized onion, green salad and aioli.     160 kr
  • Flatbread med pepperoni, mozzarella, tomatsås, grönsallad och aioli.
    Flatbread with pepperoni, mozzarella, tomato sauce, salad and aioli.     160 kr
  • Smörgås med Munkens ost, prosciutto cotto, dijoncrème, mjölksyrad gurka och picklad rödlök 115 kr
  • Vegansk smörgås med hoummus på svenska gråärtor, citron- och chilimarinerade grönsaker, ruccola och rostade frön 95 kr
  • Kallrökt lax på ekologiskt rågbröd med äggcrème, gräslök och picklad rödlök 175 kr
  • Skagenröra på ekologiskt rågsurdegsbröd, handskalade räkor, mayonnaise, dill och citron 185 kr

Kakor och bakverk

  • Kladdkaka med lättvispad grädde 55 kr
  • Bakad cheescake med passsionsfruktscurd och italiensk maräng 62 kr
  • Mandelmarängtårta med smörkräm och rostade mandelspån 62 kr
  • Morotskaka med creamcheesetopping 62 kr
  • Mjuk kaka, banan - rostad hasselnöt / rostad mandel 42 kr
  • Ekologisk bulle, kardemumma eller kanel 42 kr
  • Toscaruta - mördeg, mandelcréme & rostade nötter 58 kr
  • Hasselnötsbrownie med karamelliserade hasselnötter (gluten - och laktosfri) 55 kr
  • Havre, tranbär & vitchoklad cookie / choklad- och havrecookie / bondkaka med sirap o mandel / vegansk chocolate chip 38 kr
  • Vegansk kärleksmums - choklad och kokos 45 kr
  • Kokostopp smaksatt med lime (gluten -och laktosfri) 35 kr
  • Cashewnötsruta med dadlar och choklad (vegansk) 50 kr
  • Chokladboll - Orangeriets klassiker 38 kr
  • Hasselnötstopp. Gluten och laktosfri